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Die selbst angebaute Kompostpelletisierungstechnik von GITAM stärkt mehr als 250 Andhra-Bauern

Dec 15, 2023Dec 15, 2023

Hyderabad, April 2023: Ernährungsunsicherheit ist heute eine globale Krise. Neben der Bedrohung des Lebensunterhalts der Landwirte und der Landwirtschaft sind Verlust und Verschwendung ein größeres Problem für Indien, wobei Indien im Welthungerindex 2022 auf Platz 107 von 121 Ländern liegt. GITAM (Deemed to be University) arbeitet an der Bewältigung der Krise des Lebensunterhalts auf Bauernhöfen und der Lebensmittelverschwendung und stärkt lokale Bauerngemeinschaften in Andhra Pradesh und hilft ihnen, unternehmerische Fähigkeiten zu entwickeln und gleichzeitig die Lebensmittelabfälle durch ein einzigartiges Kompostpelletisierungsprojekt zu recyceln. Nachdem das Projekt von der Abteilung „Science for Equity Empowerment and Development“ (SEED) des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie (indische Regierung) einen Zuschuss in Höhe von fast 40.000 INR erhalten hat, befasst es sich mit dem doppelten Problem der Lebensmittelverschwendung und der Verfügbarkeit von hochwertigem Agrarkompost für die Landwirtschaft.

Ziel ist es, die wirtschaftliche Lage der Landwirte zu verbessern, indem ihnen Schulungen zur Herstellung von Kompostpellets angeboten werden – diese werden durch Komprimieren kompostierter Lebensmittelabfälle zu kleinen Pellets hergestellt, wodurch diese einfacher zu handhaben und zu transportieren sind. Die Verwendung von Essensresten als nachhaltiger und nährstoffreicher Dünger hat das Potenzial, die Abhängigkeit von synthetischen Düngemitteln zu verringern, die sich negativ auf die Bodenqualität auswirken und zu Bodenverschlechterung und -verschlechterung führen. Darüber hinaus befasst sich dieses Projekt mit Lebensmittelverschwendung, einem großen Problem in Indien, wo jedes Jahr über 67 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet werden. Durch die Umwandlung von Lebensmittelabfällen in Kompost fördert das Projekt eine Kreislaufwirtschaft und reduziert die Umweltauswirkungen von Lebensmittelabfällen.

Nachdem die Universität bereits Kampagnen in Srikakulam und Vizianagaram durchgeführt hat, hat sie mit örtlichen Bauernverbänden zusammengearbeitet, um mehr als 250 Bauern zu sensibilisieren und 100 Bauern in der Herstellung von Kompostpellets zu schulen. Die Ausbildung umfasst die Aufbereitung des Komposts und dessen Umwandlung in Pelletform nach wissenschaftlichen Methoden. Diese Schulung ist von entscheidender Bedeutung, um die Qualität des Produkts sicherzustellen, die für den Erfolg des Projekts von entscheidender Bedeutung ist.

Das Projekt wird geleitet von Prof. N. Srinivas, Hauptforscher, und Prof. Ch. Ramakrishna und Dr. K. Suresh Kumar (Co-PI), Abteilung für Umweltwissenschaften,GITAM School of Science, die sagte: „Wir freuen uns, die Bauerngemeinschaften durch dieses Projekt zu stärken. Das Projekt hilft bei der Abfallbewirtschaftung und schafft nachhaltiges Unternehmertum unter den Bauern. Wir sind zuversichtlich, dass das Projekt einen erheblichen Einfluss auf das Leben von haben wird.“ Bauern."

Das Projekt nutzt Essensreste, die eine hohe Nährstoffdichte an Proteinen, Lipiden, Kohlenhydraten und anderen Makro- und Mikroelementen aufweisen, als Dünger. Die Lebensmittelabfälle werden einer Bio-Vergärungsmaschine zugeführt, die sie innerhalb von 24 Stunden in Kompost umwandelt. Auf dem Vizag-Campus der Universität steht eine solche Kompostvergärungsanlage zur Verfügung, die auch dabei hilft, potenziellen Begünstigten den Produktionsprozess zu demonstrieren.

Die Qualität des Komposts wird im Labor geprüft und mit organischen Wirkstoffen angereichert und wertsteigernd. Derzeit sammelt das Forschungsteam Feedback von den Landwirten, um das Material mit Nährstoffen anzureichern, die speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Abschließend wird der Kompost mithilfe einer Pelletmaschine zu Pellets verarbeitet, was seine Marktfähigkeit erhöht, indem die Haltbarkeit verlängert und die Lagerung und der Transport erleichtert werden.

Das Projekt läuft noch bis August dieses Jahres, aber GITAM (Deemed to be University) plant, das Projekt fortzusetzen und auf städtische Gebiete auszuweiten, wo die Nachfrage nach qualitativ hochwertigem Dünger hoch ist und der urbane Gartenbau aufholt.

Das Projekt wurde von verschiedenen Interessengruppen unterstützt, darunter der Greater Visakhapatnam Municipal Corporation (GVMC), Bauernverbänden und Tempeln. Insbesondere Tempel können von der Pelletierung von Kompost profitieren, der über einen längeren Zeitraum gelagert und nach Bedarf verwendet werden kann, um den Nährstoffgehalt ihres Gartens aufrechtzuerhalten.

Hyderabad, April 2023: Prof. N. Srinivas, Hauptforscher, und Prof. Ch. Ramakrishna und Dr. K. Suresh Kumar (Co-PI), Abteilung für Umweltwissenschaften,